内容:
试论潮汕俗语的教育价值
[摘要]当前，加强青少年价值观教育非常重要，也非常迫切。潮汕俗语作为一种重要的历史文化遗产，有其丰富的教育价值，值得开发利用。潮汕俗语的教育价值，主要包括四方面内容：一是亲情、感恩等方面的情感教育价值；二是艰苦奋斗优良传统教育价值；三是勤劳俭朴优良传统教育价值；四是诚信教育价值。
[关键词]潮汕俗语；青少年；教育价值
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当今社会高度开放，人们价值观日趋多元化。灯红酒绿，物欲横流。受当前社会一些不良风气影响，不少青少年道德滑坡，诚信缺失，攀比浪费，情感教育的缺失问题日益暴露，成为当下许多教育专家、学者的聚焦热点。因此，必须大力开发利用各种教育资源，切实加强青少年价值观教育。
潮汕俗语是“潮汕人千百年来口头流传下来的，它既和汉语共同语有着千丝万缕的联系，又有着与汉语共同语言迥然不同的地方特色”的定型语句[1]。潮汕俗语言简意赅、内容丰富，在教导为人处世和褒扬贬责方面具有独特作用，无疑是一种极具教育价值的地方课程资源。
一、丰富的情感教育价值
情感，日常用语中，与情绪一起，统称感情。包括人的喜、怒、哀、乐、爱、恶、欲等各种体验。[2]情感是一种与人的社会性需要相联系的主观体验，是人类所独有的心理现象，它深刻地影响着人们日常的生活方式、行为举止以及理想追求和道德抉择。“没有人的情感，就从来没有也不能有人对于真理的追求”。 [3]情感是激励人们探索真理、追求真理的驱动力量。同时，情感还与人的身心健康有着密切关系。丰富健康的情感，会促进人的心理健康；单调消极的情感，则会构成不良的心理品质。因此，加强青少年的情感教育，培养青少年丰富情感尤为重要。
情感需要通过教育进行培养。对正处在青春期的青少年而言，他们朝气蓬勃，情感充沛，然而知识经验和人生阅历相对浅薄，因而其情感往往容易冲动，缺乏理智。特别是处于社会转型期的当代青少年，情感缺失尤其明显，已经引起社会各界的高度关注。但长期以来，学校教育有失偏颇。重智育、轻德育；重分数、轻素质，一切以分数为中心，片面追求升学率，漠视学生情感教育。古语曰：“少若成天性，习惯成自然”。青少年是培养丰富情感的重要时期，因而必须大力开发利用各种教育资源，切实加强青少年的情感教育，培养青少年的丰富情感。潮汕俗语内容丰富，涵盖先人生产生活、为人处世等各方面的经验教训，是老祖宗馈赠后世子孙的宝贵文化财富，有着丰富的青少年情感教育价值。
㈠亲情教育价值
亲情就是人们渴求为亲人付出一些或全部所有的思想，是亲人之间的感情，包括父母和孩子之间的感情，兄弟姐妹之间的感情，等等。[4]亲情是情感世界的春风，是人类相生相养的自然情感，是人性的一种本能体现。一个亲情洋溢的家庭，必定是祥和温馨的家庭，一个亲情弥漫的社会，必定是安定和谐的社会。
亲情虽是与生俱来的情感，但也需要更多的培养与教育。亲情教育就是调节家庭内部成员行为规范和维系和谐美满家庭的情感教育，是青少年一切道德情感教育的发端与前提。当今社会，许多家庭的父母长辈忙于奔波生计，缺乏与小孩沟通交流，彼此间代际矛盾凸显，使得这些青少年的思想行为出现一些不良现象。如：任性，没礼貌，缺乏爱心，个人主义，自私自利，情感淡漠……因此，加强青少年的亲情教育，培养青少年的丰富情感，显得尤为迫切。潮汕俗语中关于亲情方面的内容，有着丰富的情感教育价值。
⒈父母子女间的亲情
潮汕俗语中常提到“田螺为仔死”。形容父母为子女操持一生、无私奉献，直至生命最后一刻的浓厚亲情。为什么人们会用田螺来比拟呢？其实是有其典故的。田螺常年生活在水中，居住于一个螺旋形的硬壳中。母田螺要生育小田螺时，必须先脱去硬壳。当它脱壳顺利生产后，有时水流早已将空壳冲走，而田螺的软内无法游动去找壳，于是只能等待死亡或被其他水生动物吃掉。潮汕人以此来作比拟，认为小小田螺尚能为下一代而死，作为万物灵长的人，更是对子女饱含亲情。
⒉夫妻间的亲情
潮汕俗语有“夫妻唔同心，无钱买灯芯”。意思是说如果夫妻双方不能够做到步调一致、互相配合、同心同德，心往一处想、劲往一处使、拧成一股绳，那么家庭成员间就不可能有共同的奋斗目标，无法形成强大内在合力，那么这个家也就穷得到“无钱买灯芯”的落魄地步。所以潮汕人历来非常重视家庭和睦，提倡夫妻恩爱，妻贤子孝。这句俗语便很好地说明了夫妻间亲情的重要性，规劝夫妻应互爱互助，相敬如宾，才能家和万事兴。
3.兄弟姐妹间的亲情
潮汕俗语中有“兄弟一条心，田塗变成金”。其意思相当于兄弟同心，其利断金。兄弟姐妹间的亲情是与生俱来的血缘亲情，是人世间一种抹不掉、斩不断、解不开、冲不淡的手足深情。善良的潮汕人非常重视兄弟姐妹间的亲情，认为“兄弟睦，孝在中”，兄弟姐妹间相亲相爱，也是孝敬父母的重要表现。
亲情是人类最根本、最淳朴的情感 ，是每个人本性与良知的表现。未来的青少年是国家的主人，更是家庭的主人。培养青少年丰富的亲情，使他们成为感情充盈的社会主义新人，是非常重要，也非常必要。潮汕俗语作为潮汕方言的语言结晶，是潮汕人聪明智慧与深厚情感的凸现，无疑有着丰富的亲情情感教育价值。
㈡感恩教育价值
所谓感恩，就是“对别人所给的帮助表示感激”。 [5]一个人，无论他多么出类拔萃、卓尔不凡，要想成就事业，必定离不开他人的帮助。“滴水之恩，涌泉相报”。只有人人常怀感恩之心，我们的生活才会更美好，社会才会更和谐。
感恩情感虽生来有之，但更多的是需要通过后天教育来进行培养。感恩教育，也就是要引导学生逐渐养成感恩的心态和习惯，使感恩成为一个人自觉的思维意识和行为习惯，作为个人个性品质的组成部分恒久地存在，对他人、对社会、对自然常怀感激之心和致谢之情。[6]乌鸦反哺、羊羔跪乳。自然界的动物尚且知道感恩，作为有思想、有能力的人类更应懂得感恩、报恩。然而当代青少年，情感淡薄已是不争事实，因此感恩情感的教育显得尤为必要。潮汕俗语中关于感恩情感方面的内容，有着丰富的教育价值。
潮汕俗语中有“灵山拍牒还母恩”，说的是旧时，潮汕妇女到潮阳灵山寺礼佛拍牒，报答母亲的恩情的故事。潮汕地区有女儿为母亲拍牒求福的传统习俗，如民谣唱道：“石部长长好烧香，我母生我是姿娘，自幼也是母饲大，桃花手牒还母烧。石部长长好点灯，我母生我是女身，自幼也是母饲大，桃花手牒还母恩。”[7]又有潮俗“屋檐水，点点滴，点点无差齐”。意思是人生代代如屋檐水般，点点滴滴不差齐。只有我们对长辈心怀感恩，晚辈也才会对我们心怀感恩，优良的传统才能世代相传；也只有人人心怀感恩，孝敬长辈，才能够培养淳朴家风，教育后代。
感恩是一个人丰富情感的重要体现，更是一个人健全人格重要标志。重视青少年感恩情感教育，培养青少年的感恩情感，使他们成为有感恩之心的人，具有深远的教育意义。2012年8月13日，由全国妇联老龄工作协调办、全国老龄办、全国心系列活动组委共同发布新版“24孝”行动标准。这是对中华“孝”文化的新诠释，是感恩情感教育的传承与创新。青少年应该学会感恩。感恩父母长辈的养育亲恩，感恩师长的培育之恩，感恩朋友同学的关爱之恩，进而感恩社会，感恩自然，感恩世间万事万物。
马有垂僵之义，狗有湿草之恩。一个人只有懂得感恩，才会吸引着更多贤能善良的人来靠近他、扶携他，共同成就事业。青少年如初升的太阳，人生的征途还相当漫长，一路上难免磕磕碰碰。只有学会感恩，才能在日常生活中保持一份平和恭敬的心态。时时严于律己、宽于待人，更多地欣赏他人、赞美他人，体谅他人的难处，彼此和谐共处。因此，青少年感恩情感教育不容忽视，潮汕俗语有着丰富情感教育价值。
二、艰苦奋斗优良传统教育价值
艰苦奋斗，是指人们朝着自己的目标、理想奋力前进，刻苦拼搏、坚忍不拔、百折不饶。如同电视剧《士兵突击》中许三多的口号“不抛弃、不放弃”。艰苦奋斗历来为中华民族的优良传统，是每个中华儿女必须继承发扬的高尚道德品质。早在革命战争年代和建国初期，国家一清二白，国力衰弱。国人凭借勤劳与智慧，“与天奋斗，其乐无穷”的革命乐观主义精神，满怀激情参加新中国的建设事业，艰苦奋斗的优良品质一代代地传承下来。然而随着国家改革开放，国力增强，国民生活水平显著提高，很多人开始讲求安逸享受，艰苦奋斗的意识日益淡薄。特别是许多90后的青少年，四体不勤、五谷不分，好逸恶劳，艰苦奋斗的意识严重欠缺。“少年强，则国强”，加强青少年艰苦奋斗的教育尤为重要。潮汕俗语中存在着许多关于艰苦奋斗方面的内容，对于培养青少年艰苦奋斗的优良传统，有着丰富教育价值。
据乾隆《潮州府志》记述，在康熙、雍正、乾隆年间，潮汕各县发生涝、风、蝗（虫）、瘟疫、地震等灾难248次，以致“鬻妻弃子，饿殍载道”。 [8]潮汕地区历来天灾频繁，因而更磨砺出潮汕人艰苦奋斗、拼搏进取的精神。
潮汕俗语“荡到无，过暹罗”，真实地反映了上世纪潮汕人艰苦的过番史。昔时潮人先辈生活困难所迫，漂洋过海而至异国他乡，刻苦谋生，艰难创业。斯金纳的《泰国华侨社会史的分析》提到：“大量运载他们的帆船，令人想起载运非洲奴隶的情况。甲板上堆满了人，这些可怜虫日夜暴露在恶劣的天空下，毫无蔽身之所，因而船的下层装满了货物，他们有限的食物和水”。 [9]的确，潮俗“铜钱出苦坑”是真真切切地描述了当年潮汕先民奋斗的血泪史。早年过番的潮人贫苦交加，一条浴巾、一块甜粿，身无多物。“无可奈何舂甜粿”，道出了过番人的心酸际遇。在过去，甜粿作为逢年过节祭祀祖先神灵的供品，平时难以吃到。因为要远涉重洋，路途遥远，时日漫长，甜粿能保存较长时间、不易变质，给出洋的人准备甜粿，作为路上充饥干粮，实属无奈。“三死六留一回归”，“苦功夫炼出真本领”，“番畔钱银唐山福”。 诸如此类关于描述早期潮汕先民过番谋生史的珍贵潮俗，至今仍在深深地勉励着、教育着当代新人。
潮汕俗语，浸透着先人的血汗和辛酸，沉淀着前辈的教诲与希翼，警示着年轻一代应该艰苦奋斗、刻苦努力。一分收获，更需一分耕耘。青少年在学习上、生活上应严于律己、克勤克勉，拒绝贪图享受，不可数典忘祖。因此，必须充分挖掘、利用潮汕俗语，培养青少年艰苦奋斗优良传统，使青少年乐于吃苦耐劳，做合格的共产主义接班人，无疑具有非常重要的教育意义。
三、勤劳俭朴优良传统教育价值
何谓勤劳俭朴？“勤劳”即勤勤恳恳，劳心劳力。“俭朴”即是节俭朴素，节约用费。勤劳俭朴是家庭兴旺的保证，也是社会富裕的保证。常言道，“勤是摇钱树，俭是聚宝盆”。勤劳俭朴就是要求做到勤奋工作，勤劳致富，同时也要勤俭节约，杜绝浪费。早在物资匮乏的年代，“新三年、旧三年，缝缝补补又三年”的雷锋精神精神经久不衰。现如今，老百姓富了，腰包鼓了，不少人认为讲勤劳俭朴过时了，于是乎“视金钱如粪土”，花钱大手大脚，讲求排场，一掷千金。有些人甚至出现超前消费、攀比消费和负债消费等不良的现象。笔者认为，正确的消费观应该是量入为出，适度消费，既不提倡过分节俭，更反对铺张浪费。
勤劳俭朴是中华民族的优良传统，在任何时期都是适用的、不会过时。当代青少年大多是独生子女，一个个是家中的“小皇帝”、“小公主”，“十指不沾阳春水”，衣来伸手、饭来张口。父母长辈的过分溺爱，使得这些新生代从小养尊处优，缺乏勤劳俭朴的思想意识。贪图享乐、拖拉懒散，花钱如流水几乎成了这一群体的通病。因此，必须开发利用各种教育资源来培养青少年勤劳俭朴的优良传统，使他们尊重父母劳动所得，体谅父母的辛苦操劳，在日常生活中注意节俭，尽量减轻父母和家庭的生活负担。潮汕俗语对于培养青少年勤劳俭朴的优良传统，有着丰富教育价值。
潮汕俗语中有许多可作为培养青少年勤劳俭朴优良传统方面的内容。有关“勤劳”方面的俗语有：“田欲日日到，地着日日扫”。（意为田间作业须天天劳作，不可荒废；地板要勤打理，才不至于灰尘堆积。规劝人们勤勉不辍、终日不弛）。“力食值，懒食涎”（意为勤劳者多劳多得，懒惰者不劳动不得食）、“学力三年，学懒一时”（意为勤劳的好习惯是长年累月养成，应坚持不懈；而懒惰的坏习惯则是朝夕可成。规劝人们应时时刻苦，不可松懈）、“穷人无穷山，穷山够你搬”（意为懒惰是贫穷的根源，只要勤奋，“穷山”也可变“金山”）、“早起三朝当一功”（意为珍惜点滴光阴，把握时间多做事）、“白饭好食田着作”（意为想收获，须先奋斗）、“懒人屎尿多”（意为懒惰者借口多，逃避工作）等等。而有关“俭朴”方面的俗语也有不少。如：“俭吃钱债轻，俭穿裙衫新”（意为省吃俭用则可以不用向外借债，新衣少穿则可以保持艳丽长新。重在教育人们俭朴持家）、“积少成多，唔积全无”（意为积少成多，集腋成裘；若不积累，终无所成）、“富从升斗起，贫困弃小钱”（意为大富大贵也是从点滴而来，而小钱不积累，只能困顿终生）、“宽时物，紧时用”（意为平时用不上的东西也不可随意丢弃，有时可做应急之用）等等。
一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。在现今中国经济发展建设的重要时期，勤劳俭朴的优良传统应予以充分继承和发扬光大。而潮汕俗语对加强青少年勤劳俭朴优良传统的教育有其明显优势。
四、诚信教育价值
何为“诚信”？“诚信”即忠诚、诚实，守信用。诚信重在教育人们为人处世应讲道德、讲信誉，不欺诈、不作恶。纵观当今社会，由于受市场经济之下急功近利、一切向钱看等负面因素的影响，不少人认同“马无夜草不肥，人无横财不富”的错误思想。进而不讲诚实守信，往往因利欲熏心，为谋求暴利不择手段。这些严重的恶劣行径显然是应该受到严厉谴责和为无情打击的。而同时，更应该引起我们高度重视的是，有些青少年居然也出现不诚实、不道德，甚至是瞒骗、欺诈等不良行为。因此，加强对青少年一代的诚信教育是非常迫切的。潮汕俗语对于加强青少年的诚信教育，有着突出的价值。
潮汕俗语中可作为培养青少年诚信方面的内容比比皆是。如：“天地补忠厚”意为诚实忠厚的人，连天地神灵都会来庇佑他）、“老实终须在，积恶无久耐”（意为实实在在的人，终将善有善报；而行凶作恶的人，必定恶有恶报）、“不怕老虎当面坐，只怕人前两面刀”（意为两面三刀的人比拦路的饿虎还要可怕。教育做人要诚实守信，不可表里不一，口是心非）、“做人，手着按心肝”（意为做人须要讲诚信，讲良心）、“让人是福，欺人是祸”（意为吃亏是福报，切忌欺骗他人，占小便宜）等等。
人可欺，天不可欺。一个诚实守信的人，必定能受人尊重、欢迎，必定能处处如沐春风，左右逢源。显而易见，培养青少年诚信的品德非常必要，有其重要的现实意义。潮汕俗语浓缩着潮汕先民的经验与智慧，对于培养青少年诚信的品德，有着丰富教育价值。
总而言之，潮汕俗语作为一种传统的潮汕方言文化，具有丰富的文化内涵和教化功能。对加强青少年的情感教育，艰苦奋斗、勤劳俭朴优良传统教育，诚信教育都具有丰富的价值。我们必须大力开发利用这一地方课程资源优势，采取切实有效措施，加强青少年的人生价值观教育，培养青少年的丰富情感和健全人格。
[参考文献]
[1][8][9]王伟深．潮汕俗语文化趣谈[M]．汕头：汕头大学出版社，2004:11．38．39．
[2]教育大辞典编纂委员会.教育大辞典（第五卷）教育心理学[M].上海：上海教育出版社，1990:68.
[3]列宁．列宁选集（第20卷）[M]．北京：人民出版社，1958:255．
[4][6]陈友义，薛灿.试论潮汕侨批的青少年教育价值[A].第三届侨批文化研讨会论文选[C]. 汕头：潮汕历史文化研究中心、揭阳市政协教科文体委员会，2010:359. 362.
[5]中国社会科学院语言研究所词典编辑室.现代汉语词典（修订本）[M].北京：商务印书馆，1999:409.
[7]郑绪荣．潮汕俗谚[M]．香港：公元出版有限公司，2006:473．
