内容:
让化学走进生活
摘要：《化学课程标准》强调从学生已有的经验和将要经历的社会生活实际出发，帮助学生认识化学与人类生活的密切关系，关注人类面临的与化学相关的社会问题，培养学生的社会责任感、参与意识和决策能力。如何使基础化学教育能更好的为人的生存和发展服务，使化学课程更贴近学生的实际和需要，值得大家来关注和研究。其方法之一就是把化学知识与实际生活问题联系起来，即让化学走进生活。
关键词：化学 走进生活 吃用住 生活实际
一、吃中的化学
食盐味咸，常用来调味，素称“百味之王”。而且在防腐领域也有良好的表现。 大家对“咸鱼”一定不陌生。可为什么鱼加上点盐就可长期放置，而不腐蚀、变质呢？其中的关键是食盐。食物腐败的原因是由于微生物细菌的作用。只要控制生物细菌的生长，就能防止食物腐败。水乃生命的源泉，
水的硬度高低跟人体健康关系极大。高硬度水中的Ca2+、Mg2+能跟SO42-结合，使水产生苦涩味，还会使人的胃肠功能紊乱，出现暂时性的腰胀、排气多、腹泻等现象，这就是人们“水土不服”秘密
松花皮蛋是我国人民的传统食品。由于它风味独特、口感极好、保质期长，很受人们喜爱。其实，将鲜蛋加工成松花皮蛋的过程是一种比较复杂的化学过程。灰料中的强碱（氢氧化钠、氢氧化钾）从蛋壳外渗透到蛋黄和蛋清中，与其中的蛋白质作用，致使蛋白质分解、凝固并放出少量的硫化氢气体。同时，渗入的碱进一步与蛋白质分解出的氨基酸发生中和反应，生成的盐的晶体以漂亮的外形凝结在蛋清中，像一朵一朵的“松花”。而硫化氢气体则与蛋黄和蛋清中的矿物质作用生成各种硫化物，于是蛋黄、蛋清的颜色发生变化，蛋黄呈墨绿色，蛋清呈特殊的茶绿色。
茶是我国的特产，主要是茶碱C8H10N4O2.H2O，其他是鞣酸及芳香油等。纯粹的茶碱是白色针状结晶体，有苦味，能够溶解于热水，不易溶于冷水中，所以开水不热，茶叶是泡不下来的。茶碱能够兴奋大脑，使思想灵敏，医药上用它作兴奋、强心、利尿的药剂。它还能够解吗啡或酒精的毒，所以酒醉的人要喝浓茶。、茶所以有香味，就因为其中含有芳香油，芳香油受到高热就挥发变成气体，所以茶能泡不能煮沸。化学无时不在人们生活的各种活动中。洗涤剂是含磷的化合物，广泛应用于人们清洗器具、纺织、造纸、农药等部门。用磺铁矿燃烧制硫酸，作为重要的化工原料。
二、用中的化学
用硝酸可以洗掉银饰表面的“脏东西”，但是，你知道吗？银饰清洗干净的同时，你的首饰的含银量也降低了，而且很多不法金店借免费清洗用此来收集客户的银子
在厨房中我们可以用醋洗去水壶里的水垢，原理是水垢是碳酸钙，容易溶解在酸中。用汽油可以洗去衣服上的油污，原理就是相似相容，油污是有机物不易溶于水，而易溶于有机物汽油
用汽油乳化橡胶做粘合剂。用氢氟酸雕画玻璃。用泡沫灭火器灭火。用二氧化碳加压溶解制爽口的汽水，用小苏打做可口的饼干。用腐蚀性药品清除管道阻塞现象等等
我们经常用铅笔，铅笔的笔芯是用石墨和粘土按一定比例混合制成的。“H”即英文“Hard”(硬)的词头，代表粘土，用以表示铅笔芯的硬度。“H” 前面的数字越大(如6H)，铅笔芯就越硬，也即笔芯中与石墨混合的粘土比例越大，写出的字越不明显，常用来复写。“B”是英文“Black”(黑)的词头，代表石墨，用以表示铅笔芯质软的情和写字的明显程度。以“6B”为最软，字迹最黑，常用以绘画，普通铅笔标号则一般为“HB”。考试时用来涂答题卡的铅笔标号一般为“2B”。
三、住中的化学
家居绘制装饰图案用“金粉”、“银粉”，其实和金子银子一点关系都没有， “金粉”是用黄铜(铜锌合金)制成的。将黄铜片和少量润滑剂经过碾碎和抛光就制成“金粉”，“金粉”广 泛用于油漆和油墨中。“银粉”是用价格便宜且和银一样有银白色光泽的铝制成的，铝粉质量轻，在空气中很稳定，反射光能力强。制铝粉有两种方法：一种将纯铝 薄片同少量润滑剂混合后用机械碾碎;另一种是将纯铝加热熔融成液体，后喷雾成微细的铝粉。
知道吗？厨房做饭时燃料燃烧产生的废气和烟尘，以及炒菜时的油烟，变质的食品，都能污染居室。 人体呼吸过程排放的废气，人体皮肤、器官排出的汗、尿、粪便，以及脏衣物、鞋袜、香烟烟雾等，也能污染居室。室外污染物通过通风换气而进入室内的大气毒物及各种微生物，造成居室污染。 装修用的壁纸、墙壁及天花板的涂料、地毯、门窗、壁饰物、家具等在阳光、空气的长期作用下，塑料老化、纤维素分解、粘合剂及油漆变性等，将会散发出的苯、甲苯、甲醛等异味，污染空气。 家用电器的电磁波辐射以及建筑材料的放射性，复印机及激光打字机操作时释放出的臭氧，也会污染空气。在一些重大的科学领域里，化学的作用也不小，火箭发射所需燃料，就是利用了氢氧燃烧得水的原理。还有现在非常热的核问题都和化学有密切关系。
化学领域的进步使世界发生了翻天覆地的变化，给人类生活带来了变化，但汽车尾气排放，造成大气污染，酸雨在警告我们，臭氧层空洞威胁着我们，环保成了化学给人们生活带来的一重大问题。作为一名化学老师我们通过生活中的化学去讲解教材内容，激发学生的学习兴趣，使学生乐学、好学、要学。体会学生学有所用的成就感，同时培养学生关注生活、热爱化学的良好情感。
参考文献：
[1] 李晓龙;化学小知识解决生活大麻烦[J];中学生数理化(八年级物理);2011年Z2期
[2] 郭启德;曹爱娟;王建芬;浅谈中学化学生活化教学策略[J];学周刊;2013年07期
