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对职中农学专业教学的思考
摘要：职中农学专业课内容比枯燥、抽象，有些内容确实很难，教学难度很大。因此，我们专业教师在今后的教学实践中要不断探索，将理论的作用实用化，以达到提高学生专业技能的教学目的。
关键词：农学专业 教学
一、强化教师的专业技能
教师是学生的榜样和楷模，教师的一言一行直接影响到学生，农学专业的专业技能是影响学生发展的基本素质。目前中等职业学校的专业教师普遍都是有较好的理论功底，但动手能力不尽人意，这和职业技术的教育教学要求存在一定的距离。教师的动手能力不强，势必影响到学生对专业技能的学习和要求，因此专业教师应该加强专业技能的训练和提高，用自己的言行和技能去影响学生对专业技能的学习。另外，老一辈的农学专业教师或农业部门的技术人员有很强的实践能力，但是理论基础不是很好，我们可以请这些老的教师或专业人员来为学生上实践技能课，发挥老教师、老专家的特长，也可以带动我们年轻的专业教师加强专业技能的学习和提高。
二、灵活采取教学方法
1、实施信息化教学
进入21 世纪以来，随着教育信息化的发展，信息技术渗透到教学的各个方面并与课堂教学的有 效、完美结合成为教育改革发展的必然趋势和新的亮点。相对而言，农学作为传统优势学科应走在 其它学科的前头。在教学手段上，应放弃传统的“一支粉笔一本书，洋洋洒洒一节课”、“在黑板上种水稻、栽果树”的教学方法，尽可能多地运用计算机进行多媒体教学，并建立农业网站为专业教 学服务。将多媒体技术运用到农学教学中。可以把农学中抽象的内容形象化。教学中学生难以理解 的抽象概念、生理现象和实践操作等，若用多媒体技术来演示教学，就可以在屏幕上模拟其具体过 程，把生理现象更生动地展现出来，使学生从感性上认识农业发展规律，充分激发学习兴趣和求知欲望。
2、实施分层教学
根据学生的起点、发展方向和专业要求的不同，本着“立足够用、适当拓展”的原则，分别制定相应的教学目标。同时还要兼顾大部分学生起点较低的现状，体现层次组合。在教学内容、进度上允许有弹性，激励学有余力、学有专长的学生超前发展。同时创造条件，鼓励学习基础较差、学习上暂时存在困难的学生在学习中获得成功，得到相应的发展，实现“人人成材，个个成功”的办学理念
在制订教学计划时，对口升学层次的学生在掌握基础知识、基本操作技能的基础上，注重对基本理论的学习与掌握；而就业层次的学生则着重强调基本技能的训练与提高，并相应增加了专业技能的拓展。在教学过程中，教师要正视、尊重学生的个体差异，对不同层次的学生提出不同层次的教学目标，确定不同的教学内容，采用不同的教学策略，布置不同难度的作业，实行作业、练习的区别化。让每位学生根据自己的现有水平，完成相应难度的题目，做到“差的扶着走、中等的领着走、好的放开走”。
3、任务驱动教学
“任务驱动”教学法是一种建立在建构主义教学理论基础上的教 学法，是让学生在一个个典型“任务”的驱动下，展开教学活动，引导 学生由简到繁、由易到难、循序渐进地完成一系列“任务”，从而得到 清晰的思路、方法和知识的脉络，在完成“任务”的过程中，培养学生 分析问题和解决问题的能力。在这个过程中，学生还会不断地获得成 就感，更好地激发他们的求知欲望，从而培养独立探索和创新的能力。
“任务驱动”教学法的实施环节如下：
1）、创设情境：
要使学习能在一种与本节课教学内容一致的情境中发生。
2）、提出任务：
在上述情境下，导入课前设计好的与当前学习主题密切相关的任务作为学习的中心内容（让学生面临一个需要立即去 思考和学习的问题）。
3）、自主学习：
不是由教师直接告诉学生应当如何去解决面临的 DOC 格式论文，方便您的复制修改删减问题，而是由教师向学生提供解决该问题的有关线索（例如需要收集哪一类资料、从何处获取相关的信息资料等），并要特别注意发展学生的“自主学习”能力。
4)、协作学习：
讨论、交流，通过不同观点的交锋，补充、修正、加深每个学生对当前问题的理解。
5)、解决问题：由学生讲解自己完成任务的方法，教师最后作补充说明。
6、巩固练习：巩固这节课学到的知识。
三、教学中注意培养学生的食品安全意识
我们进行农业生产经营，最终的目的都是为了盈利，但又不仅仅是盈利。由于农业的分散经营模式及食品安全的分段监管，使农业生产环节成为食品安全监管的盲区，滥用农药、化肥和饲料添加剂等现象非常普遍。粮食生产和畜牧业养殖过程中，如果缺乏必要的科学知识和良知，对所用农药和添加剂的成分、危害认知不清，或者一味追求经济利益忽视他人生命健康，很容易造成食品源头的污染。
食品安全关系你我他，从专业知识中培养学生的社会公德心意识和社会责任感，让他们热爱生活，珍爱生命，关注食品安全。为生产健康食品、绿色食品、有机食品而努力，能够在行为层面上很好地践行社会公德。
四、专业实践助推理论教学
专业实践是检验理论教学效果的必要环节。专业课的教学目的是培养学生的专业技能,使通过理论教学获得的专业理论知识得以验证,增强感性认识,强化和巩固教学效果。通过实际观察与操作,学生可对自己所学知识的深度和广度进行检测,找出不足,调动学习积极性。
这就要求我们要千方百计地开辟第二课堂,组织学生进行社会调查、参观学习、田间试验,使学生学到最新知识,掌握最新信息,以弥补教材内容滞后的缺点。第二课堂不仅能培养学生的动手能力,使学生在亲身实践中增强对所学知识的进一步认识,真正把理论转化为现实的生产力,而且在动手实践过程中能培养学生热爱生产、热爱劳动的良好习惯。
例如组织学生到周围农村的果园、菜园、食用菌场等实践场所进行季节性的专项实验实习,鼓励学生进行农村产业结构的调查和农产品市场的调查,使学生真正地学到技术,真正地了解“三农”,从而培养学生热爱专业、热爱“三农”、勤于钻研的优良品质,为培养农村需要的专业技术人才打下基础。
